银屑病是一种常见的慢性自身免疫性疾病，常表现为皮肤局部或全身出现红斑、鳞屑等症状。除了外部治疗，饮食也可以对病情起到一定的影响。以下是银屑病患者的饮食规划建议：

一、多吃抗氧化食物

抗氧化食物能够抗氧化并缓解炎症反应，可有效改善银屑病症状。银屑病患者应多摄入富含维生素C、E和β-胡萝卜素的食物，如红橙黄色蔬菜水果、绿叶蔬菜、坚果以及深海鱼等。

二、多摄入优质蛋白质

优质蛋白质有助于维持肌肤健康，同时也是银屑病治疗中不可或缺的营养素。优质蛋白质包括鱼类、瘦肉、禽肉、豆类、奶制品等。患者在摄入蛋白质时，应避免高脂、高胆固醇的肉类制品。

三、控制油脂和碳水化合物的摄入量

银屑病患者应尽可能减少油脂和碳水化合物的摄入量。过多的油脂会增加血脂水平，诱发内分泌失调；碳水化合物能够刺激胰岛素的分泌，导致血糖升高，从而影响病情恶化。建议选择粗粮、杂粮，减少白面包、白米饭等的摄入。

四、饮食清淡，少吃辛辣刺激性食物

辛辣、刺激性食物会加重皮肤瘙痒、红肿等症状，所以银屑病患者应尽量避免这些食物。建议采用清淡的烹调方式，如蒸、煮、焖、煎、炖等，避免烤制、炸制等高温烹调方式。

五、适量增加纤维素的摄入

适量增加膳食纤维的摄入，有助于促进肠道蠕动，排出体内废物和毒素，减轻病情。建议多吃水果、蔬菜、粗粮等富含纤维素的食物。

总之，饮食对银屑病患者的康复具有重要的影响，合理的饮食规划能够有助于控制症状并改善患者的生活质量。同时，在选择食物时，我们也应避免过度追求功效性食物，尤其是一些所谓的“神药食物”，尽可能选择平衡、多样、适量的食材。成都治疗牛皮癣医院指出，